On voulait tester Amsterdam, on y a ajouté Rotterdam par curiosité. Deux villes totalement opposées, les Pays-Bas en condensé.

Amsterdam (2 jours)

Classique mais irrésistible. Canaux, maisons étroites, vélos partout (attention en traversant, les cyclistes ne pardonnent pas). On loge près de Jordaan, quartier cozy avec cafés indépendants.

  • Van Gogh Museum : réservation obligatoire, 2h minimum. Émouvant.
  • Anne Frank Huis : file d'attente longue même en octobre. Prendre son billet en ligne.
  • Quartier rouge : à voir une fois pour la curiosité historique, mais la ville essaie de s'en détacher (interdiction de photo, plus de coffee shop hors centre).
  • Coffee shop : on a testé une fois (curiosité), c'est légal et encadré, rien de plus.

La cuisine

Stroopwafels : biscuits au sirop chauds, se trouvent sur les marchés. Addictif.

Bitterballen : petites boules frites à la viande, servies avec moutarde en bar.

Hareng cru (haring) : sur les étals de poissonniers, avec oignon et pickles. À essayer au moins une fois, honnêtement c'est très bon.

Rotterdam (2 jours)

Ville complètement différente. Bombardée et détruite en 1940, rebâtie en architecture moderne. C'est la Silicon Valley architecturale d'Europe : buildings audacieux, ponts géants, zones portuaires réaménagées.

  • Cube Houses (Kubuswoningen) : maisons cubiques renversées, on peut en visiter une
  • Markthal : marché couvert sous une voûte de 1000 images végétales. Magnifique.
  • Pont Érasme : le « cygne » de Rotterdam, pont blanc aérien
  • Museum Boijmans : pour l'art. Beaucoup de fun.

Logistique

  • Train Amsterdam-Rotterdam : 40 minutes, toutes les 15 minutes. Ultra pratique.
  • Louer un vélo à Amsterdam, obligatoire — c'est LA façon de se déplacer.
  • Octobre : moins cher, moins de monde, météo variable (emporter une veste imperméable).

Qui va préférer quoi

  • Amsterdam si tu veux du charme historique, des musées d'art classique, une ambiance touristique maîtrisée.
  • Rotterdam si t'aimes l'architecture contemporaine, les villes post-industrielles, les ambiances moins balisées.

Moi j'ai préféré Rotterdam. Amsterdam était belle mais attendue. Rotterdam m'a surpris.