recettes · tests
Cuisine
Ce que je teste, rate, refais. Des recettes qui finissent dans mon app maison.
// entrées
4 total- № 04
Rillettes de poulet rôti maison — zéro gâchis, plein de goût
Ce qu'il reste d'un poulet rôti du dimanche finit en rillettes pour la semaine. Recette + tours de main pour que ce soit meilleur que la plupart des rillettes du commerce.
- № 03
Atelier raviolis chinois — 80 pièces à congeler
Une après-midi, une pâte, une farce, des heures de plaisir ensuite. Les raviolis maison sans se prendre la tête.
- № 02
Atelier sauces tomates — 20 pots d'un coup
Une grosse après-midi, une marmite géante, 15 kg de tomates du potager. Sauce pour l'année.
- № 01
Mon four à pizza — je ne peux plus m'en passer
500°C en 15 minutes, une vraie cuisson napolitaine à la maison. Pourquoi je l'utilise chaque semaine.